首次嘗試乳酪蛋糕!!!
餅乾已經做過很多次了~~~這次挑戰難度高一點的嚕~~~~
蛋糕的底是用消化餅乾+花生核桃等nuts 切碎後加入溶化的奶油壓實
然後拿到冰箱冰個8-10分鐘
蛋糕主體就是用奶油 牛奶 乳酪起司 起司 蛋 攪拌
還要加入打發的蛋白~~~anyway.....我還是參考了很多網路上的食譜
放入烤箱~~30分鐘就好嚕!
出爐啦~~~~超級香的啦
晚上不睡覺就是做甜點!!!!哈哈哈~~~總是三更半夜才開工的moni烘培坊
雖然口感好像不是很起司蛋糕~~因為我沒買到乳酪起司!!!!
但是整體來說還蠻好吃的啊))))))))))))))))))))))))
而且少糖少油!!!!還算成功吧
我的小助手依舊是強同學!!!
像是打發蛋白切碎nuts這類的粗活是需要強壯的人來做的!!!
耶~~~我會再開發新甜品的!!!!
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